Đặc sản dân dã hơn 50 năm truyền thống: Bánh bèo mặn đĩa nhỏ phủ đậu xanh đánh nhuyễn mịn béo, bì heo thái sợi trộn thính thơm giòn, bánh mì cắt hạt lựu chiên giòn rụm và mỡ hành thơm nức chan nước mắm chua ngọt; cùng đĩa bánh bèo ngọt chan đẫm nước cốt dừa tươi béo ngậy.
14:30 - 18:00 · Quà Chiều Dân Gian Chợ Hàng Bông Cũ
Gánh bánh bèo gia truyền hơn nửa thế kỷ tại 23 Lê Thị Phỉ, chén bánh bèo bột gạo trắng mịn đúc thủ công trên xửng hấp than củi, phủ đậu xanh tán nhuyễn, bì heo trộn thính và vụn bánh mì chiên giòn rụm.
Bí Quyết Thưởng Thức Chuẩn Bản Địa
Có hai phiên bản: bánh bèo mặn chan nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt, và bánh bèo ngọt chan nước cốt dừa béo ngậy nấu đường thốt nốt thơm lừng.
Món Ăn Kèm & Thức Uống Kết Hảo
Gọi đĩa thập cẩm gồm bánh bèo bì, bánh tầm bì, bánh đúc gân và uống kèm ly nước mía nguyên chất.
