Di Sản Văn Hóa
& Làng Nghề Trăm Năm Sông Tiền
Không chỉ có những dãy phố thương cảng cổ kính, Phường Mỹ Tho còn là cái nôi nuôi dưỡng giai điệu Đờn ca tài tử vang danh thế giới, bàn tay tài hoa của những người thợ mộc đóng thuyền gỗ cồn Rồng và những mùa lễ hội Kỳ Yên tôn nghiêm thờ bậc tiền hiền khai hoang.
Nghệ Thuật Đờn Ca Tài Tử Nam Bộ & Cải Lương
Mỹ Tho là chiếc nôi sản sinh ra nhiều nghệ nhân, nhạc sư đờn ca tài tử và chiếc nôi đầu tiên của sân khấu cải lương Nam Bộ tại rạp Thầy Năm Tú.
Khởi nguồn cuối thế kỷ XIX khi nhạc sư Nguyễn Quang Đại (Ba Đợi) hệ thống hóa nhạc lễ cung đình thành 20 bài bản Tổ (3 Nam, 6 Bắc, 4 Oán, 7 Hạ) kết hợp cùng bậc thầy miền Tây Trần Quang Quờn (Ký Quờn, 1875–1946) cải tiến cây đàn nguyệt thành đàn kìm Nam Bộ. Tại Mỹ Tho, năm 1910–1912, ban tài tử Nguyễn Tống Triều (Tư Triều) đưa đờn ca tài tử từ salon bước lên sân khấu và đến năm 1918 khai sinh gánh cải lương Thầy Năm Tú.
Ngũ tuyệt nhạc cụ gồm Đờn kìm (song Loan nhấn nhá chữ nhạc), Đờn cò, Đờn tranh, Đờn tỳ bà và Đờn độc huyền (đờn bầu), hòa quyện theo phép 'ngũ cung Nam Bộ' (Hò, Xự, Xang, Xê, Cống) cùng kỹ thuật ngân rung chữ nhạc ngẫu hứng nhưng chuẩn xác nhịp song lang.
Du khách có thể thưởng thức các ngón đờn kìm, đờn tranh, đờn bầu hòa quyện điệu Dạ Cổ Hoài Lang bên các quán trà bến sông Tiền hoặc tại không gian nhà vườn cù lao Thới Sơn & Tân Long.
Nghề Đóng & Sửa Ghe Tàu Cồn Rồng
Làng nghề mộc xẻ, đóng mới và đại tu sửa chữa ghe cào, tàu đánh bắt hải sản xa bờ trên sông Tiền tại Cồn Rồng (cù lao Tân Long), đóng vai trò trạm hậu cần nghề cá huyết mạch đối diện Cảng cá Mỹ Tho.
Tuyển chọn gỗ sao, gỗ kiền kiền chịu mặn; kỹ thuật uốn ván be tàu bằng lửa củi trấu và sức ép đòn bẩy; đặc biệt là bí quyết 'xảm trét chai' dùng vỏ tràm giã nhuyễn trộn dầu rái và bột chai lấp kín từng khe gỗ, giúp thân tàu kín nước tuyệt đối trước sóng gió biển Đông.
Tận mắt chứng kiến kỹ thuật xảm trét chai, uốn be gỗ thủ công và trò chuyện cùng những người thợ mộc cao niên về tay nghề sửa chữa ghe tàu vượt sóng to gió lớn.
Lễ Hội Kỳ Yên Đình Điều Hòa
Đại lễ cầu quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa, tri ân tiền hiền khai hoang mở cõi và hậu hiền bồi đắp thương cảng Mỹ Tho hơn 230 năm trước.
Trình tự 3 nghi lễ cổ truyền nghiêm cẩn: (1) Lễ Thỉnh Sắc Thần (Nghinh Sắc bằng long đình, cờ lọng, bát bửu), (2) Lễ Xây Chầu Đại Bội tại gian võ ca (khai ba hồi trống lệnh cẩn cáo trời đất, giao hòa âm dương), và (3) Lễ Túc Yết – Đàn Cả cùng Hát Bội Cúng Đình (Hát Chầu dâng tuồng cổ trung hiếu).
Nghi thức rước sắc thần, hát bội truyền thống, múa lân sư rồng và không gian hội làng náo nức quanh con đường Trịnh Hoài Đức cổ kính.
Nghề Làm Bánh Hủ Tiếu Bột Gạo Gò Cát
Bí quyết chế biến sợi bánh hủ tiếu dai giòn tự nhiên từ giống lúa nở Gò Cát nức tiếng, linh hồn tạo nên thương hiệu Hủ tiếu Mỹ Tho vang danh châu Á.
Quy trình 5 bước thủ công khắt khe: (1) Chọn gạo Gò Cát ngâm qua đêm, (2) Xay bột nước giữ tỷ lệ sánh gia truyền, (3) Tráng bánh trên nồi hơi căng vải mỏng và vớt bằng thanh tre, (4) Phơi nắng sớm trên phên tre kết hợp bí quyết 'phơi sương' giữ độ dẻo dai không gãy vụn, (5) Ủ mềm và cắt sợi óng ả.
Tham quan các lò tráng bánh thủ công truyền thống, tận mắt chiêm ngưỡng công đoạn ngâm gạo, xay bột nước, tráng bánh trên vỉ hơi và phơi sương sớm trên giàn tre.
Nghề Dệt Chiếu Lác & Thủ Công Sông Nước
Nghề dệt chiếu lác và đan lát thủ công truyền thống gắn liền với làng nghề dệt chiếu Long Định (1954) và nghề dệt chiếu Cần Đước (Di sản phi vật thể Quốc gia), trong đó Trung An - Mỹ Tho là đầu mối trung chuyển, tiêu thụ và chế tác thủ công mỹ nghệ lớn.
Sợi lác tươi sau khi thu hoạch được chẻ nhỏ đều tăm tắp, phơi nắng già cho trắng ngà, nhuộm màu tự nhiên (đỏ, vàng, xanh) rồi dệt thủ công hai người (một người luồn lác, một người dập khung go) tạo hoa văn chữ thọ, bông mai bền chắc thoáng mát.
Tự tay trải nghiệm các bước vót cói, đan sợi lục bình và mua sắm các sản phẩm thủ công mỹ nghệ sinh thái làm quà lưu niệm.
Điểm Trưng Bày & Mua Sắm Đặc Sản OCOP Chuẩn Mỹ Tho
Hệ thống showroom chính thức được Sở Công Thương và Liên minh HTX tỉnh Tiền Giang công nhận, nơi du khách chọn mua quà lưu niệm đạt chuẩn kiểm định an toàn và chỉ dẫn địa lý.
Showroom OCOP Tiền Giang (Cửa hàng Yến sào Trí Sơn)
Điểm giới thiệu cấp tỉnh quy tụ hơn 50 mặt hàng OCOP 3-4 sao: Yến sào chưng sẵn Trí Sơn, Đông trùng hạ thảo Thiên Ân, mắm tôm chua Nam Bộ và trà thảo dược.
Phòng Trưng Bày OCOP Liên Minh HTX Tiền Giang
Nơi hội tụ đặc sản làng nghề và HTX: Gạo dẻo thơm VD20 Gò Công, mật ong hoa nhãn Thới Sơn, lạp xưởng tươi gia truyền, mắm còng và trái cây sấy dẻo.
Gian Hàng Đặc Sản Tiền Giang tại Co.opmart & GO!
Khu trưng bày đặc sản địa phương nằm trong các trung tâm mua sắm lớn, hỗ trợ đóng gói quà biếu đạt chuẩn lữ hành máy bay và xe khách đường dài.
Trải Nghiệm Di Sản Trong Hành Trình 24 Giờ
Kết hợp lắng nghe đờn ca tài tử bến sông, đi đò ngang Trưng Trắc ngắm làng nghề đóng thuyền cồn Rồng và dạo mát phố cổ bờ kè 30/4.